Yoghurt är en smaksatt mejeriprodukt som framställs genom jäsning av mjölk. Den smakar bättre, är mer näringsrik och lättare att ta upp.Det tar ungefär 10 timmar att göra den, så det är bäst att göra den kvällen innan så att den är klar över natten. Ju längre den jäser desto surare blir den, så du måste vara försiktig när du gör din egen surmjölk.

Introduktion till surmjölk

Surmjölk tillverkas av fermenterad mjölk, vilket gör att näringsämnena i mjölken lättare tas upp och att mer vitaminer produceras, särskilt B-vitaminer.Att dricka surmjölk regelbundet kan förbättra kroppens immunförsvar, ha vissa skönhetseffekter, förebygga förstoppning, bekämpa cancer och förebygga cancer, skydda mage och tarmar och främja matsmältningen.

Hemgjord sur mjölk

IngredienserFörbered 100 g vanlig yoghurt, 1 liter helmjölk, 80 g mjölkpulver och 50 g socker.
Metod Steg 1. Sterilisera en olje- och vattenfri behållare och häll mjölken i den.
2. Tillsätt sedan mjölkpulvret och blanda väl, tillsätt sockret och blanda väl, rör i lämplig mängd yoghurt.
3. Häll sedan upp i en glasburk, täck över och placera i riskokaren, en räkning i vattnet inte halvvägs genom burken.
4. Starta sedan yoghurtfunktionen och ta bort den efter 8 timmar.