Inlagda grönsaker kokta tofu vid första anblicken av många människor kan tro att det är en maträtt ensam, i själva verket är det också en hiatus, varje hiatus är kristalliseringen av visdomen av vårt gamla folk, om vad efter hiatusen vi pratar om senare, här för att ta en titt på beredningen av denna maträtt av inlagda grönsaker kokta tofu.

kokt tofu med inlagda grönsaker

Förutom att vara en maträtt är kokt böncurd med inlagda grönsaker också en eftertanke, eftersom kokt böncurd med inlagda grönsaker inte behöver några fler ord (salt).Visdomen hos Kinas forntida folk kan ses i dessa ordspråk, som är hämtade från livet.Men det är verkligen sant att man inte bör salta för mycket när man lagar inlagda grönsaker och tofu igen.

Kokt tofu med inlagda grönsaker

IngredienserFörbered 300 g tofu, 30 g inlagda grönsaker, rätt mängd olja, rätt mängd lök och vitlök, buljong, vinäger, torkad chili, kycklingsås.
Metod Steg 1. Tvätta och tärna de inlagda grönsakerna för användning, skär tofun i tärningar och koka den i kokande vatten i 3 minuter.
2. Häll lite olja i stekpannan, när oljan är varm tillsätt lök och vitlök och rör om, häll sedan i de inlagda grönsakerna.
3. Detta läggs till den kokta tofun och rör om lite, häll sedan i buljongen.
4. Tillsätt lite vinäger, kycklingsås, torkad chili och blanda väl.
Tips: Tofu blir segare när den kokas, och det tar också bort den fiskiga lukten från bönor.