På sommaren gillar alla att äta kalla grönsaker, och i den här artikeln presenteras en komplett lista över hur man gör kalla grönsaker med hemgjorda smaker som är både enkla och näringsrika.Så vad är den fullständiga listan över hemgjorda coleslaw-metoder och hur ska coleslaw göras?För det första bör du välja mycket färska ingredienser, och för det andra kan olika ingredienser vara mer näringsrika och mer gynnsamma för kroppens absorption av olika näringsämnen.

Det första du måste göra är att välja de färskaste ingredienserna, och det andra är att ha en mängd olika ingredienser som är mer näringsrika och bättre för absorptionen av näringsämnen.

IngredienserFörbered 1 kycklingbröst, 180 g manetskinn, 1 grön lök, 1 röd paprika, 6 vitlökskärnor, 1 msk sojasås, 1 tsk MSG, 1 msk socker, 1 msk sesamolja, 1 msk udonvinäger.
Metod Steg 1. Tvätta och tärna den röda chilin, tvätta och finhacka vitlökskärnorna, tvätta och strimla grönlöken.
2. Tvätta och koka kycklingbröstet, blötlägg manetskinnet, tvätta och strimla.
Det första du behöver göra är att lägga manetskinnet i grytan och koka upp det, ta sedan ut det och lägg det i isvatten.
Lägg kycklingbröstet i behållaren och tillsätt det strimlade manetskinnet.Lägg till manetskinnet.Tillsätt den hackade vitlöken.Tillsätt den strimlade löken.
5. Tillsätt sojasåsen.MSG.Socker.Sesamolja.Blanda väl med svart vinäger.

En komplett lista över kalla rätter att förbereda: kall tofu

IngredienserFörbered 100 g laktontofu, 100 g sainfoin, 100 g aubergine, 15 g torkad liten vitfisk, 50 g gröna bönor, lite ingefära, vitlök.Sojasås.Smaka av med salt.
Steg 1: Skär mjölktofun i stora bitar och lägg den på en tallrik för att rinna av.
2. Skär vitlöken i tunna skivor, skär auberginerna i 1 cm stora, fyrkantiga tärningar, gnid försiktigt med salt, blanchera i en kastrull och ställ åt sidan.
3. Blanchera bönorna och ta bort dem från kastrullen. Skär sainfoinen i två klyftor och blanda den med vitlöken.Torkad fisk.Servera auberginen ovanpå den hackade böncurd, toppad med ingefära och sojasås.

En komplett lista över kalla rätter att förbereda: kallt tång

IngredienserFörbered 100 g tång, riven ingefära.Apelsinskal.Peppar hackad i lämpliga mängder.
Steg 1: Blötlägg tången i risvatten i en natt, tvätta bort saltet, lägg den i en gryta, tillsätt vatten och koka den, ta ut den och låt den rinna av, skär den fint och lägg den på en tallrik.
2. Lägg 1 handfull vitlök (skuren i bitar) i en magnetisk skål, stöt den till en massa och blanda med salt.Vinäger.Strimlad ingefära.Orange.Häll kryddorna i skålen och blanda väl.
3. Skär den torkade bönorosten i strimlor.Skölj den blötlagda tången, lägg den i kokande vatten i 3-5 minuter, låt den rinna av och skär den i tunna strimlor.
4. Strimla den förberedda tången.Blanda den torkade bönorna väl.
5. Tillsätt salt.socker.Sojasås.Mononatriumglutamat.Huggna ingefära.Tillsätt sesamoljan i skålen och blanda väl.

Kall matlagning: Kall sparris

Förbered 300 g sparris, 200 g enokisvamp, 4 g sesamolja, salt.Vinäger.Sojasås.Röd paprika.Röd paprika. Grön lök.
Metod Steg 1: Tvätta och skär sparrisen, tvätta enokisvampen, tvätta den röda sockan.Tvätta grönlöken och skär den i strimlor.
2. Sparris.Koka champinjonerna i kokande vatten, lägg dem på en tallrik och strö över strimlad röd paprika och grön lök.
3. Koka upp en kastrull med vatten och häll i sojasåsen.Vinäger.Sesamolja.Smaka av med salt och häll upp på en tallrik.