Även om kålen kan se väldigt vanlig ut har den ett högt näringsvärde, och kalciuminnehållet i räkor och andra näringsämnen är välkänt.Här har vi räkor och kål tillsammans, och för att inte tala om att de enkla ingredienserna kan kombineras för att skapa en mängd olika rätter.

Hur man gör en maträtt med kål och räkor: Rörstekt vermicelli med kål och räkor

Hur man gör strimlad kål med torkade räkor
Ingredienser förbereda kålblad, räkor måttlig mängd, koriander, lila lök måttlig mängd, salt, ingefära vitlök, pepparkorn måttlig mängd, vit vinäger måttlig mängd, socker, safflorolja måttlig mängd.
Metod steg 1. persilja, kål tvättas, lök skalas, torkade räkor tvättas med vin och vatten blötläggs i några ögonblick för att ta bort det fiskiga.
2. Strimla kålen, skär koriandern, strimla löken och värm lite olja i en stekpanna.
3. Tillsätt strimlad ingefära och pepparkorn och rör om, ta bort strimlad ingefära och pepparkorn utan att använda dem, lägg den hackade vitlöken på den strimlade kålen.
4. Häll i den heta oljan och fräs de torkade räkorna i lite olja, lägg dem på kålen, tillsätt vitvinäger, socker, salt, röd olja, koriander och strimlad lök och blanda väl.

Hur man gör en maträtt med kål och räkor: kål- och räksoppa

Rörstekt vermicelli med kål och räkor
IngredienserFörbered 4 skivor kål, 10 vita räkor, 5 ml ostronsås, 1 handfull vermicelli, lämplig mängd lök och ingefära, en nypa salt och 45 ml salladsolja.
Metod Steg 1. Riv kålbladen i små bitar och skär kålhjälmarna diagonalt.
2. Skär av räkorna för att ta bort räktrådarna, tillsätt vin och salt och marinera en stund.
3. Mjukgör vermicellin i varmt vatten och skär den i lämpliga längder för användning.
4. Hetta upp lite olja i en stekpanna och lägg i de marinerade räkorna, stek dem i röd olja och ställ dem åt sidan.
5. Hetta upp oljan i en wok, tillsätt lök och ingefära och rör om i vattnet.
6. Lägg i den mjuka vermicellin, tillsätt sedan de stekta räkorna när vermicellin har absorberat kålbuljongen, rör om jämnt efter smak.

Hur man lagar kål och räkor: Rörstekta räkor med kål

Kål- och räksoppa
IngredienserFörbered 400 g kål, 100 g räkor, lite vattenstärkelse, kycklingessens, olja, salt, lite hackad vitlök.
Metod Steg 1. Skär kålen i klyftor, hantera räkorna rent och värm oljan i en stekpanna.
2. Tillsätt sedan den hackade vitlöken och rör om, följt av räkorna i 2 minuter.
3. Tillsätt vatten, kål, kycklingessens och låt sjuda i 10 minuter.Tillsätt sedan salt och vattenstärkelse för att tjockna såsen.