Ångkokta rätter är en mycket erkänd typ av rätter, eftersom ångorna bara används för att värma upp ingredienserna, vilket bibehåller en stor del av näringsvärdet och, när det gäller tillagning av fisk, bevarar fiskens fräschör.Här är hur man gör ångad gul krokodil för alla matintresserade.

Mikrovågsugnsångad gul krokodil

Ångkokt gul krokodil
Gul krokfisk är en viktig havsfisk i Kina, den är rik på näringsämnen, kan ge näring åt kroppen och återställa kroppens svaghet.Selenet i fisken kan bromsa åldrandeprocessen och har en viss effekt på cancerförebyggande.I kinesisk medicin anses gul kråka vara mycket bra för mjälte och mage, lugnar sinnet, lindrar sömnlöshet och yrsel samt förbättrar aptiten.

Ångad gul krokben hemma

Ångkokt gul krokodil
IngredienserFörbered 2 små gula krokrar, lämplig mängd lök och ingefära, 100 ml sojasås för ångad fisk, matlagningsvin, lämplig mängd olja, salt, kycklingessens.
Metod Steg 1. Tvätta fisken i terrin, smörj in den med lite salt och marinera den i 10 minuter.
2. Koka vatten i en ångare, lägg fisken i en skål, tillsätt skivor av vårlök, ingefära, matlagningsvin, du kan lägga lite salt och kycklingessens.
3. När vattnet kokar lägger du fisken i kastrullen och ångar den i cirka 10 minuter.
4. Ringla sedan lite mindre än en sked varm olja över fisken och ringla över den ångade fiskens sojasås.

Ångad gul krokfisk

Ångkokt gul krokodil
IngredienserFörbered gul kråka, vårlök, grön paprika, pepparkorn, salvia, sojasås, jordnötsolja, vinäger och en nypa salt.
Steg 1: Tvätta den gula kråkan och skär den med några knivar, smörj den med sojasås och salt i 10 minuter.
2. Sprid ut shisobladen på botten av en tallrik, lägg fisken på den, täck med ytterligare ett shisoblad och ställ in den i mikrovågsugnen.
3. Sätt igång på hög effekt i 5 minuter, låt sjuda i 5 minuter, låt sjuda igen i 4 minuter, stäng av och låt sjuda i ytterligare 4 minuter för att ta bort shisobladen från toppen.
4. Strimla sedan paprika och vårlök och lägg dem på fisken, värm sedan oljan i en stekpanna.
5. Hetta upp oljan och stek paprikan, häll sedan oljan över fisken.
6. Värm lite vatten i en separat kastrull, tillsätt sojasås och vinäger för skaldjur och koka upp.