Hua Diao är en typ av gult vin, och därför är det ett naturligt tillägg till köksutrustning.Hua Diao har en mycket god deodoriserande effekt och används i många rätter.I Hua Diao kycklinggryta används en stor mängd Hua Diao, till och med för att dränka ingredienserna i grytan.

Hua Diao kycklinggryta

IngredienserFörbered 2 kycklinglår, en måttlig mängd aprikossvamp, torkad shiitakesvamp, 500 ml buljong, en måttlig mängd färgad peppar, skivad ingefära, en måttlig mängd Hua Diao-vin, 2 msk mörk sesamolja, 3 msk sojasås, en måttlig mängd salt, en måttlig mängd socker.
Steg 1: Tvätta och skär kycklinglåren i bitar, skär paprikan i strimlor, hacka vårlöken fint och skär aprikoschampinjonerna i hamburgare.
2. Hetta upp en stekpanna och stek kycklingen under omrörning tills den är gyllenbrun och ställ den åt sidan. Tillsätt sesamolja i pannan och ploppa upp ingefäran.
3. Rör om kycklingen, tillsätt champinjoner och aprikossvamp och krydda sedan med olika kryddor.
4. Tillsätt det blomsterdekorerade vinet, buljongen och den färgade paprikan och rör om ordentligt. Överför till en gryta, tillsätt det blomsterdekorerade vinet, täck och låt sjuda tills det är klart.