Nötkött är ett populärt kött på våra marknader och på vissa ställen är det inte mycket dyrare än griskött.Nötkött är ett kött som antingen inte tillagas länge eller som tillagas under en längre tid, annars kan det inte tuggas, så låt oss ta en titt på hur man gör nötköttsgryta.

Nötköttgryta

Ingredienser: Tillaga nötkött i måttlig mängd, lök och ingefära i måttlig mängd, vit rädisa, kycklingessens, salt, koriander i måttlig mängd, lite vitpepparpulver.
Metod Steg 1. Skär nötköttet i stora bitar, lägg det i kallt vatten, koka upp och skumma av skummet, fiska upp nötköttet.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna, fräs lök och ingefära under omrörning, tillsätt sedan det blancherade nötköttet och fräs under omrörning.
3. Tillsätt tillräckligt med vatten, strö över vitpeppar och koka på låg värme i 50 minuter när vattnet har kokat.
4. Skala och skär rovorna i stora bitar, häll i kastrullen och koka i en halvtimme innan du lägger till rovorna.
5. Koka tills den är genomskinlig och tillsätt sedan rätt mängd kycklingkrydda och salt, strö över lite hackad persilja.

Nötköttgryta med tomater

Nötköttgryta

IngredienserFörbered oxköttet med rätt mängd vermicelli, rätt mängd liten lök, koriander, ingefära, kryddor, currypulver, salt och matlagningsvin.
Metod Steg 1. Skär nötköttet i små bitar, tvätta det och lägg det i en kastrull med kallt vatten, koka upp och fiska upp det.
2. Skölj bort blodet och skummet och tillsätt tillräckligt med vatten till nötköttet, tillsätt lök, ingefära och kryddpeppar.
3. Koka upp på hög värme, skumma av skummet, tillsätt vinet för att ta bort fiskbitarna, koka upp och sänk till låg simning i 2 timmar.
4. Tillsätt salt efter smak och mjuka upp vermicellin för användning.
5. Ta en annan kastrull, lägg i det kokta nötköttet och buljongen, tillsätt currypulveret och koka upp, koka på låg värme i 5 minuter.
6. Tillsätt vermicellin och koka upp, strö över koriander och hackad vårlök, tillsätt lite chilisås och servera.