I den här artikeln presenterar vi en komplett lista över hur man gör kalla kakor, för dem som vill ha ett gott och uppfriskande bakverk en varm sommardag.Kallkakorna har många olika smaker och smälter i munnen.Smaken är oändlig.Så här gör du dem!

Hur man gör kalla kakor: kalla kakor av sötpotatis

Förbered 500 g sötpotatis, 100 g rismjöl, tärnade dadlar.Socker kanel.50 g vardera av kokta lotusfrön, röd melon.30 g vardera av tärnad söt skivad olja.100 g socker, 100 g kycklingessens.2 msk vattenstärkelse, 150 g kokt ister.
Steg 1: Tvätta sötpotatisen, lägg den i en kastrull med kokande vatten, ta bort skalet och mal den till en puré.
2. Lägg i en stor skål och tillsätt glutinöst rismjöl.Socker.Kyckling essens.Vattenstärkelse.Rör i det kokta fläsket och blanda väl till en sötpotatismos.
3. Ta 3 små skålar, smörj dem med kokt ister, strö över lite socker kanel, lägg i de tärnade dadlarna.Tillsätt lotusfröna.Tillsätt den röda kalebassen.
4. Fyll skålarna med den mosade sötpotatisen och tryck ordentligt, vänd sedan över på en tallrik och ångkoka i 10 minuter.

En fullständig lista över hur man gör kalla kakor: kalla kakor med röda bönor

Förbered 500 g kladdigt ris, 200 g röda bönor, 100 g kokt mjöl och 100 g kokta sesamfrön.100 g vardera av kokta sesamfrön, kokta melonfrön.Gröna och röda strimlor.25 g krossade jordnötter, 200 g socker och 2 g kryddor.
Metod Steg 1. Tvätta det gludnadsrika riset och blötlägg det i varmt vatten; mal de röda bönorna till mjöl; rulla de kokta sesamfrökorna och tillsätt socker.Kärnor av melonfrön.Gröna och röda strimlor.Aromer.Blanda med krossade jordnötter för att göra fyllningen.
2. Ånga det blötlagda kladdiga riset i en kastrull tills det är kokt, ta bort det och stöt det med en träpinne till en fin pasta för att bilda en kladdig risboll.
3. Lägg den kladdiga risdegen på en mjölad bräda, knåda den väl, rulla den till remsor, dra den till deg, tryck den platt och svep in den med fyllningen, forma den till en boll, tryck den sedan till en rund kaka, lägg den på en tallrik och servera.

Hur man gör en kall kaka: Mango cold cake

Ingredienser: Mjöl.150 g rismjöl, 100 g mango, 30 g socker och rätt mängd pasta av röda bönor.
Metod Steg 1: Lägg i mjölet.Tillsätt vatten.Knåda degen med socker, ånga den i en gryta, ta ut den, låt den svalna och skär den i bitar; skala och tvätta mangon, skär den i bitar.
2. Dela degen i två delar och kavla ut dem separat till deg.Lägg bönpasta på ena sidan av kakan, sedan på den andra sidan och ånga i 20 minuter.
Ta ut riskakan och skär den i bitar när den har svalnat.

Hur man gör kalla kakor: Kantonesiska kalla kakor

Förbered 40 g rismjöl, 40 g klarat mjöl och kanelhonung.Sultaniner.De röda dadlarna är lämpliga för var och en, och sockret är lämpligt.
Steg 1: Tvätta de röda dadlarna och sultaninerna, lägg dem i varmt vatten, ta bort kärnan och skär dem i tärningar.
2. Blanda det kladdiga rismjölet och det klarade mjölet, sikta ihop dem, tillsätt 100 g vatten och rör om till en tjock massa.
3. Koka upp 150 g vatten, tillsätt sockret och låt det koka upp, häll sedan i pastan och rör om till en slät massa.Tillsätt de tärnade dadlarna, sultanerna och kanelhonungen och rör om ordentligt.
Häll pastan i en behållare, lägg den i en ångkokare och ånga i 20 minuter.